منتديات بحارنه


 
الرئيسيةبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طبخه يابانيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sayato



عدد الرسائل : 3
تاريخ التسجيل : 13/07/2008

مُساهمةموضوع: طبخه يابانيه   الأحد يوليو 13, 2008 7:00 pm

الرامن

تعريــف الرامن:؟
وهي من انواع المعكرونة التي ياكلها اليابانيون والرامن استورد اصلا الى اليابان من الصين خلال العقود القريبة الماضية وكسب شعبية عظيمة داخل وخارج اليابان وقد ظهر برنامج على احدى القنوات الكورية يظهر فيها انواع المعكرونات و
البلد المشتهر بصناعتهاوطريقه صناعه المعكرونه واحدى هذه المعكرونات ذكر عن الرامن في اليابان وسمعت كذلك ان في المطعمالياباني أكثر من 6 أنواع وفي رامن صيني وفي رامن ياباني وتختلف انواع الرامن تبعا لاختلاف النكهة الصلصة والشوربة ويعتمد طبق الرامن بشكل اساسي على الشوربة التي تتطلب المهارة في تحظيرها وتحتاج الى امهر الطباخين ويتم تدريب الطباخين على عمل الشوربة وكل طباخ له طريقته في عمل الشوربة وايضا الرامن يعتمد بشكل اساسي على لحم الخنزير وكذلك الشوربة

ولكني سوف اذكر لكم طريقة عملها دون الاعتماد على لحم الخنزير لانه حرام وهذه الطريقة نقلتها من احد المنتديات وربما قد اجربها
المقادير: (لشخص واحد)

نص بصل
واحد فص ثوم
6 شرائح دجاج وممكن نستبدل الدجاج بالروبيان
صلصة الصويا
خضار مخلط مشروم الفطر
1 حزمة من نودلز الرامن يفضل استخدام الصيني الماليزياو الاندوننيسي....ويمكن استخدام الاندومي

[color=red]الطريقة:

اسلق المعكرونة اولا
وقطع البصل والمشروم والثوم بشكل رفيع
وضع كل ما سبق في المقلاة واضف كمية قليلة من زيت الزيتون واطبخة على نار منخفضة
اضف بعض الاعشاب واقلي الدجاج في مقلاة اخرى ملاحظة تأكد من نضج الدجاج ثم اضف الصويا مع الدجاج اطبخه لمدة دقيقة ثم
اضف الخضار والمزيج المختلط سوية

وبالهناء والعافية

[img][/img
]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بسمة الحياة

avatar

عدد الرسائل : 37
تاريخ التسجيل : 09/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: طبخه يابانيه   الثلاثاء يوليو 15, 2008 3:08 pm

مشكورة على معلومة والوصفة

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
iris



عدد الرسائل : 11
تاريخ التسجيل : 16/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: طبخه يابانيه   الخميس يوليو 17, 2008 6:28 pm

هي اول مرة اسمع بهذي المكرونة ، انشاء الله بنجربها ...
مشكورة سايوتو...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شيعية وافتخر

avatar

عدد الرسائل : 28
تاريخ التسجيل : 13/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: طبخه يابانيه   الجمعة يوليو 18, 2008 9:58 pm

هي اول مرة اسمع بهذي المكرونة ، انشاء الله بنجربها ...
مشكورة sayato****
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طبخه يابانيه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بحارنه :: أقسام عالم حواء :: منتدى الطبخ و الأكلات-
انتقل الى: